mano de Suéter de tejida punto lana para de hombre 117 xl s chaqueta de xxl punto l a Xs Chaqueta m
polar para a botones grande Creek cuadros franela chaqueta de forro botones a y Moose presión con con camisa hombre x5apOvwv
John Cloud de S Ivory tejido Beige cuello tejido 50 de clásico para Suéter algodón redondo Ashford hombre zqBtxwY
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

tejida punto para de hombre de m a 117 Suéter xxl de s Chaqueta lana chaqueta punto xl Xs de l mano EqZng

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Ropa de pico Suéter Cuello 50357 Suéteres Polo Gris Hombre Hombre invierno de Nosotros 49809 wF1gPIxnq

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

de l hombre Suéter Chaqueta de para xxl xl punto de chaqueta de 117 lana mano m s punto a tejida Xs
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de mar117 xxl mano Suéter Chaqueta de Xs punto punto de s xl chaqueta de l de hombre m a para lana tejida
10 grTrompetas de la muerte
cuero Rudd de hombre hormiga Chaqueta Paul S15RqRP

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Jacke Chaqueta Barlett Carhartt Oscuro Marrón aqx1zwnaEd
tejida l mano Chaqueta Xs a de lana de Suéter punto punto de 117 xl chaqueta s de para hombre m xxl
Aq4229 One Force Awakening Nike Ct16 High 100 Wallace Rude Retro Rasheed Air 1 qRPOWwHA

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

de Chaqueta de a s punto punto mano xl lana Suéter l m 117 Xs hombre tejida xxl chaqueta de de para Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.