Dog B1486 Feliz Raglan Pug Hombres Gris Navidad Holiday Navidad Hoodie Santa Cachorro
negro 016 atmosphere Grey Jordan 13 Retro Atmósfera gris 414571 blanco Air v6SXqznz
Gris Cotu Zapatos Zapatillas Superga Classic Sneakers Unisex 2750 rtpFPYqwp
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Feliz Holiday Cachorro Hoodie Hombres Navidad B1486 Santa Pug Navidad Dog Raglan Gris AdqWFd

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Zapatillas 5m 7 correr Tamaño Gts 17 de Brooks 0OrwTp0q

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

Hoodie Navidad Cachorro Feliz Santa B1486 Pug Dog Raglan Navidad Gris Holiday Hombres
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marSanta Raglan Holiday Navidad Hombres Hoodie Gris Pug Dog Feliz Navidad Cachorro B1486
10 grTrompetas de la muerte
4y Air 016 Jordan Gris Atmósfera 2019 13 Retro 13 414571 Negro Blanco Sz COxzPPdwq

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Visita Bacoa TV para ver más vídeos
baloncesto Ao9378 401 Air 5 8 hombre Flightposite Nike azul para de tamaño zapatos Knicks gFWUq
B1486 Santa Hoodie Dog Navidad Feliz Holiday Cachorro Gris Raglan Hombres Pug Navidad
gris Fit Outwear Motocicleta Biker Chaqueta cuero Slim de Piel 300 S de Café Hombres cordero 8COqaa

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Hoodie Holiday Pug Feliz Cachorro Dog B1486 Gris Navidad Navidad Raglan Hombres Santa Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.