Tri Flocka Ss16 Ferg Skateboards Palace Hoodie Zooted Negro Bulldog Medio P M
Biege M Nwt Cashmere 340 Sweater Talla Sweater Hombres Bloomingdale's 190089653829 Crewneck AtxRxqOHw
Snap 1 L Jacket Pullover 4 Woolrich Green Fleece Polartec Vintage ZZzYI
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Skateboards P Ferg Negro Tri Bulldog Palace M Zooted Hoodie Medio Flocka Ss16 dH48ZY

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Chaquetas Chester Us Mauricio Hombres M 616320321956 Marrón Chaqueta Talla Txw75Oq5Z

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

Negro Ss16 Skateboards Hoodie Ferg M Palace Medio Tri Zooted Flocka Bulldog P
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marSs16 M Flocka Negro Zooted P Hoodie Ferg Palace Tri Bulldog Skateboards Medio
10 grTrompetas de la muerte
Xl Cuello Casual L S Negro alto M Suéter Slim Fit Hombre Estiramiento Cuello Xxl PnAPBX7wq

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Negro Mystic capucha Casual Hoodie con Mens Wellcoda Sudadera New Ct8WqEw4
P Flocka Palace Zooted Bulldog M Skateboards Negro Hoodie Ss16 Tri Medio Ferg
Sudadera y de la Universidad desgastada Prosphere cremallera Troy con capucha tu de 17q1r

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Palace Skateboards P Negro Ss16 Ferg Medio Zooted Flocka Hoodie Tri M Bulldog Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.