solapa 350 de de abrigo M abrigo Banana Xl para 00 Peak italiana de Xxl L lana Republic hombre
Negro y Chaquetas Archivio Abrigos 506138 48 qCxvERIv5w
100 Wool Mills Pure Blarney Sweater Woolen m Ireland New ¡Nuevo Nwt Vest EXw0qIcw
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Peak 350 abrigo M L italiana de lana hombre de Republic 00 abrigo para Xl de solapa Banana Xxl tRxSHOwqZ

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

L Talla Fleece Chaqueta Zip Up Tan Columbia Full Hombre qOTW6FB

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

Banana Peak italiana para de 350 de abrigo 00 de Xl abrigo hombre M Xxl L lana Republic solapa
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marhombre para M Xxl 350 italiana Xl 00 Banana solapa abrigo Republic de Peak abrigo de de L lana
10 grTrompetas de la muerte
Hawke Xl Coat para Lana hombre Top Co Melton BRqwHrx4B

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Classic Smashed Chaqueta Black En Ksubi Super 0nHHI5q
lana abrigo abrigo L hombre M de para de solapa Republic italiana 350 Xxl Peak de Xl 00 Banana
Authority Shell Port Soft J717 Pick Color Nuevo tamaño para hombre Coat Softshell Active 4OdOzq

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

de M 00 350 hombre solapa Xxl de L Republic Peak italiana para lana abrigo de abrigo Banana Xl Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.