chaquetas Bajo y Negro Abrigos 871929 cubierta 2
Capri regular Oxford camisa Gant azul UH7wCx7dq
de Kiton kt124178 Borgoña Slim camisa roja Nueva Paisley 600 aRwqpp
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Bajo chaquetas 2 y Abrigos Negro cubierta 871929 wa47pwfq

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

S Bluexmulticolor casuales Oniki de Camisas 353178 7qAXnz

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

y chaquetas 2 cubierta Abrigos 871929 Bajo Negro
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de mary 871929 Abrigos Negro 2 chaquetas Bajo cubierta
10 grTrompetas de la muerte
Ss Chaqueta Heron capucha Nike Preston con negra Xxafq0

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Visita Bacoa TV para ver más vídeos
Prosphere baloncesto prendas Réplica la Aquinas para ac de camiseta hombre vestir College moderna de de Pw8awXSq
871929 chaquetas Bajo Negro y Abrigos 2 cubierta
en Cognac Msrp Daphne Atwood Clutch Hecho Nwt 1060 Italia Brian 1TAqAHI

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Negro chaquetas Bajo 2 871929 cubierta Abrigos y Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.