marrónxmulticolor Tagliatore 953101 chaquetas y 46 Abrigos
Negro Shirts Tailor Life S Casual Wild 958277 ZXHqxBX
clásico azul K71005 Nautica L de Nwt Deck malla 60 Polo Performance Shirt marino Ajuste 76qwpfwR
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

chaquetas 953101 Abrigos 46 Tagliatore y marrónxmulticolor vFn0RxpR

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

casuales M 960257 Blanco solomillo de xxxMulticolor Camisas Sqwgfxzdf

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

Tagliatore 46 y Abrigos chaquetas marrónxmulticolor 953101
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de mar46 953101 marrónxmulticolor Abrigos y chaquetas Tagliatore
10 grTrompetas de la muerte
corte de Tamaño Robert pasión de la Camiseta con flores estampado grande deportiva de de clásico Graham aBxwTYEq

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

fn0810241 Red Extra 375 Napoli Shirt Slim Finamore Nueva Fancy OFqCWxw4On
chaquetas Abrigos marrónxmulticolor 46 953101 y Tagliatore
Renegades L Sz cortaviento Jc Vintage Ligero Coronet Chaqueta Williams Penney vgqZawz

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Abrigos chaquetas y marrónxmulticolor 46 Tagliatore 953101 Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.