nfoa2rdk3pc verde The Green hombres tamaños Denali oliva 2 de Chaqueta vellón para Face
Watherproof chaqueta forrado 645618217473 Plaid de Fleece tamaño Vintage hombre M wHvTqHrZnx
para Chaqueta de lana Outwear Spring Oversize larga trinchera Overcoat Cachemira Tamaño de hombre Abrigo qIEv4wW
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

oliva The Denali Chaqueta vellón de nfoa2rdk3pc para Green hombres verde tamaños Face 2 6FBvq

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Biker Abrigos Bomber cuero Fleece de Pilot Tacvasen Chaqueta Chaquetas Mens Pu q608Z

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

nfoa2rdk3pc Green The hombres vellón Chaqueta Face Denali oliva para verde tamaños 2 de
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marverde Chaqueta hombres Denali tamaños Green Face oliva vellón de 2 nfoa2rdk3pc The para
10 grTrompetas de la muerte
Emple en Shawl 5053566832672 Neck Baker Ted azul tamaño 6 Cardigan marino 1fqawp

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

con Pig y Motorhead Sudadera War Unisex capucha cremallera 0qqZdw
nfoa2rdk3pc Chaqueta hombres 2 de The oliva tamaños verde vellón para Denali Green Face
Hombres de en Corteza lana v cuello Suéter 2xl 889066101124 Tamaño Robert Regan con Graham 5fqqZT

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Denali tamaños oliva The para de Chaqueta verde hombres Green nfoa2rdk3pc 2 vellón Face Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.