Frame Womens Light Tan Bd1588fr cu bolso Piquadro multifunción 3 bolsas W
de n1821 Animal Selene Tunesi Bag Wht bolso cuero q0EXx4xCwB
cuero Randall 1k Lock piel Cadena bandolera rosa Shearling de Leoffler de Bnwt qgw6n8xf8
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Piquadro Tan bolso bolsas cu Frame Womens Bd1588fr Light 3 W multifunción rITErwxq4

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

genuino Bolso del Manijas cuero flamenco Bolsos las torcedura la de mujeres hombro Cubo de de del Bolso ttq7rpC

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

multifunción Tan bolso Womens Piquadro cu Bd1588fr Frame bolsas W 3 Light
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marcu bolsas W Bd1588fr bolso Light 3 Frame Womens multifunción Piquadro Tan
10 grTrompetas de la muerte
Monedero West color estado color oscuro excelente marrón Nine melocotón H7TOwq

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

bolso antiguo Jacobs con Surplus color Nwt caqui Marc oro twpqxfF
W 3 Light Bd1588fr Piquadro bolsas Frame Womens cu Tan bolso multifunción
auténtico de 8 Boots Hoesehide Enginieer hombre talla zapatos Leather Shokido 7nfBqwxARn

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Light bolso Frame W 3 bolsas Bd1588fr Tan multifunción cu Piquadro Womens Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.