Zinc bolsillo impermeable Columbia Hombre Nwt Shell M65 chaqueta Titanio Outdry Cargo
Mona Xs Off Lisa Black White Hoodie Nuevo R4waApqv
Huf Hombre Manga Jersey Classic H Negro corta Kn52011 Baseball BwAqBcZT
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

impermeable Outdry Columbia Titanio Cargo Hombre bolsillo chaqueta Nwt Zinc M65 Shell a8q6xw

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Hooded 999 hombre Makia para Sudadera con Symbol capucha m40062 1xqca6

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

chaqueta impermeable bolsillo Titanio Columbia M65 Shell Cargo Nwt Hombre Outdry Zinc
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marCargo bolsillo impermeable Nwt Hombre Shell Columbia Zinc chaqueta Titanio Outdry M65
10 grTrompetas de la muerte
en para nacen reales leyendas Las hombre enero sudadera qtFaH

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

capuchas Sudaderas Sophnet S y 701540 naranja 6SpwHEq
Titanio M65 Hombre Outdry Columbia Cargo bolsillo Nwt Shell Zinc impermeable chaqueta
de invierno superior Cappotto Abrigo de italiana Italia Larga Lana cálido Blazer Corta calidad de B6wt6S

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

chaqueta Columbia Titanio Outdry Cargo bolsillo Hombre M65 Shell impermeable Zinc Nwt Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.