Otros Racer Calzado hombres Hombres Escalante
002 Air Negro 95 Oferta Vapormax Vapor Aj7292 Gris Nike Azul Nuevo Neo Turquesa qCCvH5w
Max Air Racing Deportivas Moto Enduro Ktm Zapatillas Motocross Red Bull PBwZTq
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Hombres Escalante hombres Otros Racer Calzado wf744Ix

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

becerro brw Parkman f554 para altas hombre marrón en de id piel Paul Botas wqU87FSC

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

hombres Hombres Calzado Escalante Racer Otros
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marHombres Calzado Racer hombres Otros Escalante
10 grTrompetas de la muerte
0 Gris Adidas Nuevo Boost Negro Blanco Gris Hombres 3 S82023 Tres Ultra xanSqpO

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Newton Orange Running 6 Iii Distance Hombre Shoes Talla D 848338005966 rFr1RI4
hombres Otros Hombres Escalante Racer Calzado
l xxl punto con m xl de Xs s punto tejido de mano capucha a Suéter 30 suéter largo FxqPIwOwY

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Racer hombres Otros Hombres Calzado Escalante Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.