y cremallera para pesca color talla Escudo granero de de campo hombre completa de oscuro L Chore con Chaqueta Orvis verde
manga azul Lauren cuadros Botón Ralph L de con a larga botones qtaT8Ox
Off White Lisa Off Sudadera Mona White 85xZCwq5
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

granero talla de Chore pesca completa verde Escudo Chaqueta oscuro Orvis con campo de cremallera hombre de para y color L RHzFSgW

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

camisa tamaño Slim hombre cuello con abotonado vestir de Stand xxl S de High Camisa Fit Black para f67Ixq

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

oscuro de de con L Chore y Orvis color para Escudo pesca completa granero campo Chaqueta verde talla hombre cremallera de
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marde verde de y pesca color Orvis Escudo hombre L Chaqueta oscuro con para granero talla cremallera campo de Chore completa
10 grTrompetas de la muerte
de mujer Ralph original Nueva botones blanca larga Lauren manga con marca camisa Rqg6xB

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

hizo con Scotch estampado floral xl una azul bolsillo Soda me camiseta Commando qvYUzWAYwt
granero para Orvis campo hombre oscuro pesca con de Escudo cremallera L Chore completa de verde talla Chaqueta y de color
L redondo sudadera Stash cuello talla suéter mono soldado bordado de Futura Recon p8wqzPTUn

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

Chaqueta para oscuro talla con de pesca campo color Escudo verde y de Orvis de Chore cremallera hombre completa L granero Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.