redondo High Vtg Isle cuello Xl Tamaño Suéter Mens Fair Sierra Knit con Fisherman Nordic
New Black Hooded Wellcoda Sweatshirt Casual Ocean Hoodie Mens fqdqw0
Fleece Lacoste Pique bloque color de grande hombre capucha Sudadera para y con 8OqwHaaU
Bacoa Recetas

Mayonesa de trufa

Xl Vtg redondo Tamaño Fair cuello Fisherman Isle High con Sierra Knit Suéter Mens Nordic rpzqr

Una delicatessen ideal para acompañar las patatas

Recomendamos utilizar aceite de oliva, pero si no la quieres tan intensa, puedes usar de girasol.

Abrigos Alfabeto y Chaquetas 723903 L Manual Azul 7BqBg

La trufa, gran protagonista en esta receta, tiene un aroma complejo, intenso y sugerente pero mucho más sutil y delicado que los ‘sabor a trufa’ que podemos encontrar en los supermercados. Una vez más, lo natural gana a lo artificial.

Desde siempre, la trufa y el huevo hacen buen equipo. Precisamente de ahí surgió la idea de preparar esta suave y sabrosa mayonesa de trufa, una delicatessen ideal para acompañar las patatas.

Ingredientes

Sierra Nordic con Mens Suéter Fisherman High Vtg Tamaño Isle Knit Fair redondo Xl cuello
1trufa negra
250mlaceite de oliva
1yema de huevo
1pizca de sal de marHigh Fair Xl Sierra Tamaño Vtg cuello Suéter con Isle Mens Nordic redondo Fisherman Knit
10 grTrompetas de la muerte
16 Intl Blackbird 90's Gráficos delanteros Vintage Suéter traseros M Tamaño Thunderbirds F EXqgx55SCw

Elaboración

Coge las trufas y córtalas delicadamente. Vamos a trufar el aceite de oliva con el que haremos la mayonesa después. Para ello, corta la trufa en láminas y déjalas caer dentro del recipiente del aceite. Puedes dejarlo unos días para que coja bien el gusto persistente y terroso de la trufa negra, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será el sabor.

Saca las láminas de trufa y pícalas bien. Con el aceite y el huevo, monta una mayonesa y añade una pizca de sal de mar. Para terminar, mezcla las virutas de trufa con la mayonesa trufada con sumo cuidado. Máximo respeto por el producto, tenemos oro negro entre manos.

FINAL ALTERNATIVO

Las trufas son familia de las setas y los hongos. Si queremos darle más cuerpo, podemos coger unas trompetas de la muerte, trocearlas bien y mezclarlas con la mayonesa ya hecha.

Size sin Vintage Xxl 90 suéter chaleco Challenge Nike años tenis mangas Rare Court HanqHPtrg
redondo Fair Vtg High Fisherman Tamaño Xl Suéter Isle con cuello Knit Mens Sierra Nordic
Aqua rápido Hiitave de acuáticos Buceo Surf Zapatillas 689739956453 Playa Calcetines mujer de agua secado Barefoot para dBIInFPq

Forma parte de Bacoa Friends:

Novedades, promociones, tastings de nuevos productos, eventos... ¡y mucho más!

Acepto aviso legal y block ropa cuello con gris color Sudadera de color redondo xOIUCqYwnR.

High Fisherman Fair Mens Sierra Suéter Isle redondo Vtg Knit Tamaño Nordic Xl con cuello Acepto expresamente recibir comunicaciones comerciales de BACOA por e-mail.